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黨建動態(tài)

食品科學與工程系教師黨支部開展"童心探食趣"六一主題黨日活動

發(fā)布時間:2025-06-03 15:53:55 ??點擊:73

為扎實推進深入貫徹中央八項規(guī)定精神學習教育,6月1日上午,食品科學與工程系教師黨支部立足專業(yè)特色,組織開展“童心探食趣”六一主題黨日活動,通過專業(yè)科普與勞動實踐相結合的方式,為周邊小學30余名學生帶來了別開生面的食品科學體驗。

本次活動以“食物中的科學”為主題,通過生動形象的講解,向小學生們揭示了烘焙食品的發(fā)酵原理和冰淇淋的乳化機制。在黨員志愿者的一對一指導下,孩子們嚴格按照食品安全規(guī)范,完成了稱量配料、攪拌混合、模具成型等工序。當烤箱中飄出陣陣奶香,液態(tài)原料在低溫攪拌中逐漸凝固,孩子們直觀感受到了食品科學的魅力。

這是我第一次自己動手做蛋糕!原來冰淇淋是這樣變涼的!活動現(xiàn)場充滿歡聲笑語。教師黨員李玉鋒表示,本次活動是支部專業(yè)+服務特色黨建品牌的重要實踐,既發(fā)揮了食品專業(yè)優(yōu)勢,又培養(yǎng)了青少年的勞動意識和科學興趣。參與活動的家長代表感慨道:這樣的實踐課堂比任何說教都更有教育意義。

此次活動不僅讓孩子們在實踐中感受到了制作美食的樂趣,也在他們心中播下了科學探索的種子,更彰顯了食品科學與工程系教師黨支部服務社會、關愛下一代的責任擔當。據(jù)悉,該支部已連續(xù)三年開展兒童食品科普公益活動,后續(xù)將繼續(xù)深化校地合作,開發(fā)更多寓教于樂的實踐課程,為青少年素質教育貢獻高校智慧。

(文:李玉鋒;圖:朱西平;編輯:左倩倩;預審:左倩倩;審核:李衛(wèi)東)

 


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