為普及食品安全基礎(chǔ)知識(shí)，增強(qiáng)師生食品安全意識(shí)，營造“教育一個(gè)學(xué)生，影響一個(gè)校園，輻射整個(gè)社會(huì)”的良好氛圍，5月28日下午，生物與食品工程學(xué)院在學(xué)院小花園成功舉辦食品安全科普游園會(huì)活動(dòng)，活動(dòng)吸引了全校200余名師生報(bào)名參加。本次活動(dòng)由食品242班團(tuán)支部、“茉莉花”食品安全與防偽志愿宣講團(tuán)隊(duì)、食品營養(yǎng)與安全協(xié)會(huì)共同承辦，食品系教師黨支部老師負(fù)責(zé)專業(yè)知識(shí)把關(guān)，輔導(dǎo)員鐘莉娟提供流程設(shè)計(jì)指導(dǎo)，確保了活動(dòng)的專業(yè)性與趣味性。

本次活動(dòng)以趣味闖關(guān)形式展開，關(guān)卡內(nèi)容豐富、貼近生活實(shí)際。參與者們?cè)谌肟谔庮I(lǐng)取“游園地圖”，按地圖指引，依次參與“食‘問’速答”、“真假大挑戰(zhàn)”、“分類大師”、“危機(jī)處理大師”、“食品偵探社”等五個(gè)關(guān)卡的知識(shí)挑戰(zhàn)。在“食‘問’速答”環(huán)節(jié)，參與者需回答隨機(jī)抽到的日常食品安全知識(shí)問題；在“真假大挑戰(zhàn)”環(huán)節(jié)，參與者需對(duì)食品安全知識(shí)真假予以迅速判斷；在“分類大師”環(huán)節(jié)，參與者需對(duì)所抽取的食品進(jìn)行科學(xué)分類；在“危機(jī)處理大師”環(huán)節(jié)，參與者隨機(jī)抽取情景卡，并根據(jù)情景中所呈現(xiàn)的食品危機(jī)，進(jìn)行思考并給予應(yīng)對(duì)措施；在“食品偵探社”環(huán)節(jié)，參與者需綜合嗅覺、視覺、觸覺對(duì)食品進(jìn)行是否變質(zhì)進(jìn)行判斷。現(xiàn)場(chǎng)氛圍熱鬧非凡，師生們“以賽促學(xué)”，實(shí)現(xiàn)快樂與知識(shí)的雙重收獲。

本次游園會(huì)巧妙搭建了一座橋梁，將抽象的食品安全知識(shí)轉(zhuǎn)化為觸手可及的趣味實(shí)踐。活動(dòng)不僅有效傳播了食品安全科普知識(shí)，更在潛移默化中鍛煉了師生們的實(shí)踐應(yīng)用能力，有效激發(fā)了每一位參與者成為正確食品安全理念的傳播者、自身及他人健康的守護(hù)者的責(zé)任感。

（文：陳余彬、鐘莉娟；圖：雷依涵、陳余彬；審核：王彥青）