為普及食品安全基礎(chǔ)知識，增強師生食品安全意識，營造“教育一個學生，影響一個校園，輻射整個社會”的良好氛圍，5月28日下午，生物與食品工程學院在學院小花園成功舉辦食品安全科普游園會活動，活動吸引了全校200余名師生報名參加。本次活動由食品242班團支部、“茉莉花”食品安全與防偽志愿宣講團隊、食品營養(yǎng)與安全協(xié)會共同承辦，食品系教師黨支部老師負責專業(yè)知識把關(guān)，輔導(dǎo)員鐘莉娟提供流程設(shè)計指導(dǎo)，確保了活動的專業(yè)性與趣味性。

本次活動以趣味闖關(guān)形式展開，關(guān)卡內(nèi)容豐富、貼近生活實際。參與者們在入口處領(lǐng)取“游園地圖”，按地圖指引，依次參與“食‘問’速答”、“真假大挑戰(zhàn)”、“分類大師”、“危機處理大師”、“食品偵探社”等五個關(guān)卡的知識挑戰(zhàn)。在“食‘問’速答”環(huán)節(jié)，參與者需回答隨機抽到的日常食品安全知識問題；在“真假大挑戰(zhàn)”環(huán)節(jié)，參與者需對食品安全知識真假予以迅速判斷；在“分類大師”環(huán)節(jié)，參與者需對所抽取的食品進行科學分類；在“危機處理大師”環(huán)節(jié)，參與者隨機抽取情景卡，并根據(jù)情景中所呈現(xiàn)的食品危機，進行思考并給予應(yīng)對措施；在“食品偵探社”環(huán)節(jié)，參與者需綜合嗅覺、視覺、觸覺對食品進行是否變質(zhì)進行判斷。現(xiàn)場氛圍熱鬧非凡，師生們“以賽促學”，實現(xiàn)快樂與知識的雙重收獲。

本次游園會巧妙搭建了一座橋梁，將抽象的食品安全知識轉(zhuǎn)化為觸手可及的趣味實踐。活動不僅有效傳播了食品安全科普知識，更在潛移默化中鍛煉了師生們的實踐應(yīng)用能力，有效激發(fā)了每一位參與者成為正確食品安全理念的傳播者、自身及他人健康的守護者的責任感。

（文：陳余彬、鐘莉娟；圖：雷依涵、陳余彬；審核：王彥青）