近日，由安徽省教育廳主辦，黃山學院、安徽省普通本科高校食品科學與工程類專業(yè)合作委員會承辦的“2024年安徽省大學生食品設計創(chuàng)新大賽”在黃山學院落下帷幕。本次比賽共有來自省內38所高等院校的215件作品進入決賽。經過激烈的角逐，我校學子在比賽中發(fā)揮出色，共獲得一等獎1項、二等獎3項、三等獎3項，并榮獲“優(yōu)秀組織獎”。

自今年8月初以來，生物與食品工程學院師生積極備賽，準備充分，不斷打磨和完善作品，最終選出8件作品代表學校參加決賽。在決賽環(huán)節(jié)中，評審專家根據(jù)參賽選手現(xiàn)場演講及產品規(guī)范化審查、產品創(chuàng)新性和原料合法性等多個方面對參賽作品進行打分，我校代表團隊表現(xiàn)突出，得到評委專家的肯定和贊揚。

此次大賽取得的成績不僅展示了我校學子在食品設計領域的創(chuàng)新思維和實踐能力，更是我校“三全六專”實踐在食品專業(yè)人才培養(yǎng)中的充分體現(xiàn)。未來，我們將積極搭建食品設計創(chuàng)新實踐平臺，讓廣大師生積極參與到食品設計創(chuàng)新中來，為推動食品行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展和高質量發(fā)展貢獻自己的力量。

 （文、圖：杜洪振；審核：李艷賓）