為進一步貫徹黨的二十大精神，響應(yīng)國家關(guān)于青年深入基層、服務(wù)社會的號召，生物與食品工程學(xué)院實踐團隊，于2024年7月15日至21日，走進黃山市休寧縣汪村鎮(zhèn)開展暑期“三下鄉(xiāng)”社會實踐活動。

走進鄉(xiāng)村，調(diào)研產(chǎn)業(yè)發(fā)展

實踐團隊對汪村鎮(zhèn)居民進行了走訪調(diào)研，與群眾圍坐一堂，聆聽村民們講述村落的悠久歷史與獨特文化。從古老的傳說故事到傳統(tǒng)的節(jié)日習(xí)俗，每一個細(xì)節(jié)都透露出這片土地深厚的文化底蘊。同時，村民們還自豪地介紹了村落中的特色建筑和手工藝品，讓探訪團隊深刻感受到了傳統(tǒng)技藝的魅力與傳承的重要性。而當(dāng)我們走進農(nóng)戶家中，更是被琳瑯滿目的綠色特產(chǎn)所吸引，苞蘆松作為當(dāng)?shù)氐奶厣r(nóng)產(chǎn)品之一，以其獨特的口感和營養(yǎng)價值深受游客喜愛。泉水魚則因其生長在清澈見底的山泉水中，肉質(zhì)鮮美、無泥腥味而聞名遐邇。此外，還有黑玉米等特色農(nóng)產(chǎn)品，它們都是將汪村鎮(zhèn)名聲打出去的金字招牌。

參觀學(xué)習(xí)了汪村鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品加工基地。在這里，團隊成員與當(dāng)?shù)卮甯刹亢娃r(nóng)戶進行了深入交流，了解了當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品種植、加工及銷售的實際情況。結(jié)合所學(xué)專業(yè)知識，同學(xué)們就農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)、工藝流程、產(chǎn)品風(fēng)味等方面提出了改進建議，并與農(nóng)戶分享了最新市場信息。通過實地調(diào)研，同學(xué)們不僅加深了對農(nóng)村農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的認(rèn)識，也增強了用專業(yè)技能服務(wù)鄉(xiāng)村的信心。

隨后，團隊前往了汪村鎮(zhèn)的茶葉種植基地。在這里，同學(xué)們參觀了茶園，學(xué)習(xí)了茶葉的種植、采摘和加工過程。通過與茶農(nóng)的交流，團隊成員了解到當(dāng)?shù)夭枞~產(chǎn)業(yè)在推動鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展中的重要作用。同時，同學(xué)們還就茶葉品牌建設(shè)、市場拓展等方面提出了建議，希望能為當(dāng)?shù)夭枞~產(chǎn)業(yè)的發(fā)展貢獻一份力量。

在交流過程中，探訪團隊還特別關(guān)注了村落的生態(tài)環(huán)境保護與可持續(xù)發(fā)展問題。村民們表示，他們深知自然環(huán)境與文化遺產(chǎn)的珍貴，因此在發(fā)展旅游業(yè)的同時，始終堅持“綠水青山就是金山銀山”的理念，采取了一系列有效措施來保護村落的生態(tài)環(huán)境和文化遺產(chǎn)。

志愿服務(wù)，助力鄉(xiāng)村振興

在調(diào)研期間，實踐團隊還積極開展了科普宣傳活動。針對農(nóng)村老年人和青少年群體，團隊成員結(jié)合專業(yè)知識，通過分發(fā)宣傳冊、口頭科普、調(diào)查問卷等形式，宣傳了食品安全、健康飲食等知識。特別是在夏季食品安全方面，同學(xué)們詳細(xì)講解了食物變質(zhì)的原因、微生物防治的方法以及偽劣食品的判別技巧，有效增強了當(dāng)?shù)卮迕竦氖称钒踩庾R。在鄉(xiāng)村集市上，同學(xué)們?yōu)榇迕裉峁┝酸t(yī)療報銷政策咨詢、法律知識普及等服務(wù)，幫助村民更好地了解國家政策、維護自身權(quán)益。此外，團隊還探訪了當(dāng)?shù)氐墓鹿牙先撕土羰貎和瑸樗麄兯腿チ松钗镔Y和學(xué)習(xí)用品，用實際行動傳遞了溫暖和關(guān)愛。

黨史學(xué)習(xí)，堅定理想信念

2024年7月19日，參觀了汪村鎮(zhèn)石屋坑當(dāng)?shù)氐膼蹏髁x教育基地，有小嶺頭戰(zhàn)斗紀(jì)念館、關(guān)英亭、紅軍醫(yī)院，并在此地拍攝了一系列照片，以提供后期宣傳素材。隨著紅色旅游的興起，汪村鎮(zhèn)石屋坑正逐步成為一個集愛國主義教育、紅色文化傳承與旅游觀光為一體的綜合性旅游目的地。當(dāng)?shù)卣途用穹e極利用紅色資源，開發(fā)了一系列紅色旅游產(chǎn)品，如紅色研學(xué)游、紅色徒步游等，吸引了大量游客前來體驗。

  實踐團隊探訪當(dāng)?shù)?/span>紅軍老兵，聆聽他們的當(dāng)兵的故事，讓我們了解了英雄事跡與這里的紅色文化。我們相信，在不久的將來，汪村鎮(zhèn)石屋坑將以其獨特的紅色文化底蘊和豐富的旅游資源，成為全國知名的紅色旅游小鎮(zhèn)，為傳承紅色基因、弘揚革命精神貢獻更大的力量。

同學(xué)們通過參觀展覽、聆聽講解等方式，回顧了中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)人民進行革命斗爭的光輝歷程。老一輩共產(chǎn)黨人的英勇事跡和革命精神深深感染了每一位同學(xué)，大家紛紛表示要繼承和發(fā)揚革命傳統(tǒng)，為實現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國夢貢獻青春力量。

為期一周的暑期“三下鄉(xiāng)”社會實踐活動圓滿結(jié)束。通過這次實踐，生物與食品工程學(xué)院實踐團隊不僅深入了解了鄉(xiāng)村發(fā)展的實際情況，也為推動鄉(xiāng)村振興貢獻了自己的智慧和力量。更重要的是，同學(xué)們在實踐中受到了教育、增長了才干、堅定了信念。學(xué)院將繼續(xù)深入開展社會實踐活動，號召更多學(xué)子走進鄉(xiāng)村、服務(wù)基層，為鄉(xiāng)村振興和地方經(jīng)濟社會發(fā)展貢獻更多智慧和力量。

（文/圖：李玉婷；審核：王彥青）