生物與食品工程學(xué)院深入走訪企業(yè)已經(jīng)成為學(xué)院一種常態(tài)化開展產(chǎn)學(xué)研工作。7月5號上午，學(xué)院科研副院長張國強一行赴安徽椰芝島食品有限公司開展產(chǎn)學(xué)研對接活動。

 對接會上，張國強首先介紹了我院辦學(xué)歷史以及專業(yè)發(fā)展歷程；同時介紹了我院近幾年在學(xué)科專業(yè)建設(shè)、人才隊伍建設(shè)、創(chuàng)新平臺和團隊建設(shè)、社會服務(wù)等方面所取得的顯著成效。

 安徽椰芝島食品有限公司張路董事長首先歡迎我們的來訪。緊接著闡述了本公司在生產(chǎn)玉米汁保質(zhì)期間顏色變白，茶飲料售賣期間出現(xiàn)絮狀漂浮物等技術(shù)問題；以及設(shè)想開發(fā)胡蘿卜汁、番茄汁、蔬菜汁等新產(chǎn)品的開發(fā)。

 學(xué)院專家團隊根據(jù)他們技術(shù)的問題提出了初步解決方案，后續(xù)將根據(jù)公司提供的樣品進行進一步的實驗研究。同時專家團隊根據(jù)企業(yè)提出的開發(fā)新產(chǎn)品設(shè)想進行研發(fā)，以待取得有效合作。（文/圖：潘真清；審核：張國強）