生物與食品工程學(xué)院依據(jù)國家、安徽省教育廳和學(xué)校各級(jí)有關(guān)加強(qiáng)課程思政建設(shè)的文件精神和要求，積極推進(jìn)課程思政建設(shè)，全面落實(shí)習(xí)近平總書記在全國高校思想政治工作會(huì)議上強(qiáng)調(diào)的“守好一段渠、種好責(zé)任田，使各類課程與思政課同向同行、形成協(xié)同效應(yīng)”的指示精神，使德育與智育相統(tǒng)一，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)全員全過程全方位育人。

  我院鄭立友博士根據(jù)食品科學(xué)與工程專業(yè)核心課程《食品分析》的特點(diǎn)和對(duì)學(xué)生掌握知識(shí)技能的要求，仔細(xì)梳理課程中相關(guān)思政元素，將專業(yè)知識(shí)與思政元素微融合。通過典型事例（第二章 樣品前處理，屠呦呦獲諾貝爾獎(jiǎng)，2015.10）、最新科學(xué)進(jìn)展（第八章 碳水化合物的測(cè)定，我國淀粉人工合成取得重大突破，2021.9）和時(shí)政熱點(diǎn)（第十一章 食品添加劑的測(cè)定，“鉑睿”嬰兒配方奶粉檢出“香蘭素”事件，2022.4）等材料，豐富教學(xué)內(nèi)容。依托“雨課堂”智慧教學(xué)平臺(tái)，采用“線上線下混合式”教學(xué)模式，從內(nèi)容章節(jié)的講解 (思政元素的融入設(shè)計(jì))、課程綜合評(píng)價(jià)體系設(shè)計(jì)（課前、課中、課后）等多維度開展課程教學(xué)。

為深入貫徹落實(shí)《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》，引導(dǎo)專任教師樹立課程思政建設(shè)意識(shí)，學(xué)院將進(jìn)一步采用名師輔導(dǎo)、集體學(xué)習(xí)和網(wǎng)上自學(xué)等形式加強(qiáng)指導(dǎo)和學(xué)習(xí)，結(jié)合國內(nèi)思政課程典型教學(xué)范例，切實(shí)提升我院專業(yè)教師的課程思政教學(xué)水平。

                                （文/圖：鄭立友、居洋；審核：葛飛）