10月17日上午，教育部食品專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會主任委員金征宇教授來校交流指導(dǎo)。在生物與食品工程學(xué)院虛擬仿真中心，金征宇教授為廣大教師作了一場題為《新工科建設(shè)及其對食品專業(yè)建設(shè)的啟示》的精彩報告。生物與食品工程學(xué)院院長薛正蓮教授、副院長葛飛教授、副院長張國強(qiáng)教授和廣大教師一起聆聽了報告。

報告會由薛正蓮教授主持，薛正蓮首先代表學(xué)院對金教授能來我校做報告表示感謝，然后簡要介紹了金教授的履歷情況以及研究成果，同時希望參會教師在報告會后積極提問，參與探討。

金征宇教授的報告分成四個部分，主題包括新工科建設(shè)的若干問題、面向新經(jīng)濟(jì)的工科專業(yè)改造升級、對本科教育的啟示和當(dāng)前進(jìn)展與未來展望四個方面，高屋建瓴的為廣大師生介紹了當(dāng)前我國新工科建設(shè)的情況及其對食品專業(yè)建設(shè)的啟示。報告會后，金征宇教授和相關(guān)專業(yè)教師就新工科建設(shè)的細(xì)節(jié)問題進(jìn)行了探討，極大地開闊了教師的視野，解決了很多平時工作中的瓶頸問題。

金征宇教授歷任江南大學(xué)食品學(xué)院副院長、院長，江南大學(xué)副校長。現(xiàn)任食品科學(xué)與技術(shù)國家重點實驗室主任、教育部食品科學(xué)與工程類專業(yè)教指委主任、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長、江蘇省食品學(xué)會理事長，第十二屆全國人民代表大會代表。長期從事食品工程領(lǐng)域淀粉深加工方向的研究工作，在淀粉深加工基礎(chǔ)研究、新產(chǎn)品開發(fā)及裝備工程化等方面成果突出。先后主持和承擔(dān)包括國家自然科學(xué)基金重點項目及面上項目、國家863計劃、國家科技支撐計劃等在內(nèi)的國家級和省部級項目25項；以第一或責(zé)任作者發(fā)表SCI論文186篇，他引4534次，從2014年起，連續(xù)6年入圍農(nóng)業(yè)與生物科學(xué)領(lǐng)域中國高被引學(xué)者；主編出版專著、教材10部；授權(quán)國家發(fā)明專利60件（美國專利3件）；獲得國家科技進(jìn)步二等獎3項、國家技術(shù)發(fā)明二等獎1項。2017年榮獲何梁何利基金科學(xué)與技術(shù)創(chuàng)新獎。

(文/圖:徐繼成；審核：葛飛)