本網(wǎng)訊 5月12日，省市場監(jiān)督管理局、省教育廳、省衛(wèi)生健康委員會(huì)聯(lián)合督查組，對我校學(xué)生食堂食品安全工作進(jìn)行暗訪督查，查看了我校食堂制度建設(shè)、食品原材料采購索證索票、進(jìn)貨臺賬登記、晨檢制度落實(shí)、食品留樣、食品加工操作、工具用具標(biāo)識、冰箱溫度設(shè)置、餐飲器具清洗消毒、后場洗手池設(shè)置、食品安全自查等工作落實(shí)情況，現(xiàn)場反饋了檢查中發(fā)現(xiàn)的問題。
后勤保障處對督查反饋意見高度重視， 5月13日，后勤保障處副處長盧學(xué)根在處101會(huì)議室主持召開食品安全督查整改工作專題布置會(huì)，對整改工作進(jìn)行了部署，膳食服務(wù)中心全體人員、各食堂經(jīng)理參加會(huì)議。
盧學(xué)根要求與會(huì)人員提高站位，充分認(rèn)識餐飲食品安全工作的重要性，嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范要求，各食堂（餐飲公司）要落實(shí)安全生產(chǎn)主體責(zé)任， 膳食服務(wù)中心要落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，加強(qiáng)食品安全工作自查與督查，對反饋的問題要立即整改、舉一反三、防微杜漸，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂員工食品安全培訓(xùn)教育，提高食品安全意識，杜絕食品安全事故發(fā)生。各食堂要將整改落實(shí)情況如實(shí)反饋給膳食服務(wù)中心和主管部門。
（文：段珍珍；圖：高潮；審核：盧學(xué)根；編輯：鄭文君）