本網(wǎng)訊 5月12日，省市場監(jiān)督管理局、省教育廳、省衛(wèi)生健康委員會聯(lián)合督查組，對我校學生食堂食品安全工作進行暗訪督查，查看了我校食堂制度建設、食品原材料采購索證索票、進貨臺賬登記、晨檢制度落實、食品留樣、食品加工操作、工具用具標識、冰箱溫度設置、餐飲器具清洗消毒、后場洗手池設置、食品安全自查等工作落實情況，現(xiàn)場反饋了檢查中發(fā)現(xiàn)的問題。
后勤保障處對督查反饋意見高度重視， 5月13日，后勤保障處副處長盧學根在處101會議室主持召開食品安全督查整改工作專題布置會，對整改工作進行了部署，膳食服務中心全體人員、各食堂經(jīng)理參加會議。
盧學根要求與會人員提高站位，充分認識餐飲食品安全工作的重要性，嚴格落實餐飲服務食品安全操作規(guī)范要求，各食堂（餐飲公司）要落實安全生產(chǎn)主體責任， 膳食服務中心要落實監(jiān)管責任，加強食品安全工作自查與督查，對反饋的問題要立即整改、舉一反三、防微杜漸，進一步加強食堂員工食品安全培訓教育，提高食品安全意識，杜絕食品安全事故發(fā)生。各食堂要將整改落實情況如實反饋給膳食服務中心和主管部門。
（文：段珍珍；圖：高潮；審核：盧學根；編輯：鄭文君）