本網(wǎng)訊 5月12日,省市場監(jiān)督管理局、省教育廳、省衛(wèi)生健康委員會聯(lián)合督查組,對我校學生食堂食品安全工作進行暗訪督查,查看了我校食堂制度建設、食品原材料采購索證索票、進貨臺賬登記、晨檢制度落實、食品留樣、食品加工操作、工具用具標識、冰箱溫度設置、餐飲器具清洗消毒、后場洗手池設置、食品安全自查等工作落實情況,現(xiàn)場反饋了檢查中發(fā)現(xiàn)的問題。
后勤保障處對督查反饋意見高度重視, 5月13日,后勤保障處副處長盧學根在處101會議室主持召開食品安全督查整改工作專題布置會,對整改工作進行了部署,膳食服務中心全體人員、各食堂經(jīng)理參加會議。
盧學根要求與會人員提高站位,充分認識餐飲食品安全工作的重要性,嚴格落實餐飲服務食品安全操作規(guī)范要求,各食堂(餐飲公司)要落實安全生產(chǎn)主體責任, 膳食服務中心要落實監(jiān)管責任,加強食品安全工作自查與督查,對反饋的問題要立即整改、舉一反三、防微杜漸,進一步加強食堂員工食品安全培訓教育,提高食品安全意識,杜絕食品安全事故發(fā)生。各食堂要將整改落實情況如實反饋給膳食服務中心和主管部門。

(文:段珍珍;圖:高潮;審核:盧學根;編輯:鄭文君)